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-感謝 愛評網 ~第一次 體驗 店家餐廳的口碑卷呢![Lucid手作 南瓜鹹粿：[口碑卷1] 免費宅配到府 ♥ Lucid手作 南瓜鹹粿](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/teeth_smile.gif "Lucid手作 南瓜鹹粿：[口碑卷1] 免費宅配到府 ♥ Lucid手作 南瓜鹹粿")
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--感謝 佐賀生魚片丼飯專門店 的美味招待:))-
[佐賀生魚片丼飯專門店]
為了打造出各式以傳統風味為基底的生魚片丼飯，
【佐賀生魚片丼飯專門店】的經營者特地遠赴日本，
並花上一年左右的時間跟隨在地老師傅習藝，
從醋飯的酸度到醬汁的調和一一費心鑽研，
回到台灣後，再依據台灣人習慣的口味進行調整，
並搭配嚴選的器皿、佐料，將一碗最完美的生魚片丼飯完整呈現
-這就是【佐賀生魚片丼飯專門店】的堅持。-
-文BY 愛評網體驗介紹-
許多喜歡品嚐生魚片丼飯的顧客，都有如經營者蔡先生一樣，對於生魚片有著狂熱的喜好！
若想要滿足這些嘴上挑剔的老饕們可不簡單，而生魚片的新鮮度與等級更代表了丼飯的靈魂，
為了達到最青的鮮味，每日從東港產地直送的現流漁貨分為早上、下午兩趟運送，
其厚切的生魚片口感吃起來更與冷凍的不同。
夏季限定的「海膽什錦丼」，特地嚴選澎湖七美的馬糞海膽，每口都是鮮甜甘美的海鮮風味，
每日推出限量十份，若想品嚐的人，動作可得快，售完不補！
-文BY 愛評網體驗介紹-
除了食材選用講究，而進口的漁貨也不馬虎，其中像是達生食高等級的「北海道干貝」，
有著入口即化的神奇口感、來自挪威的「鯖魚」，若以高段烤工料理，肥美滋味將完整襯托！
重量級的佐料配角─【佐賀】的秘方醬汁，吃來淡鹹回甘、不影響生魚片鮮度口感；
而嚴選三款米燉煮出的米飯，會根據不同季節以及適度的溫度迅速拌進醋汁，
並已飯與醋之間的最佳比例相互攪拌，完美引領出整碗丼飯的日式氣息，即使整碗吃光也不膩口。
除了前提的各式美味，【佐賀生魚片丼飯專門店】每日還會免費提供...
以日本白味噌、兩種魚骨、豆腐及海帶芽熬製的「好料味噌湯」，
不僅為美味更添一味，更為品嚐畫下完美句點！
除了主打各式招牌生魚片丼飯以外，另還推出多款熟食丼精選料理，
其中位居店內熟食人氣第一名的「燒雞丼」，滋味更是別有一番風味！
-文BY 愛評網體驗介紹-
每週一公休 位於文化中心附近 近六合路的小弄上 (尚義街
還有合作的特約商店 提供中餐及晚餐 中間有休息時間:)
附近的車位 不太好找 要繞一下路 (有收費停車場
選項不多也不少 主要以丼飯為主(有圖片做參考
另外也有 定食.熟食.生食.手卷 可加點
價格相當親民 又飽足 CP值高
這次哈妮首次店家口碑卷 莫名的喜悅
帶著親愛的媽咪~~~一同來體驗囉♥
◎體驗內容
佐賀生魚片丼飯專門店：上上嚴選、手作道地，日式丼飯雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 生鮮丼飯類 | 北海道干貝丼 |
5選2
(口味不得重複)※至少需包含一樣生鮮丼飯類
|
| 佐賀招牌海鮮丼 | ||
| 雙味香鮭丼 | ||
| 熟食丼飯類 | 炙燒黑牛丼 | |
| 燒雞丼 |
點餐後至櫃台結帳 桌上有衛生紙.醬油跟小碟子
師傅們看起來都蠻年輕的 戴著口罩製作美食 讓人覺得衛生乾淨
製食材的速度挺快的 沒多久美食就出現在我們眼前~~
餐具 / 熱茶 / 湯品 自助式
酌量拿取 不要浪費喔:)
筷子 / 湯匙 / 湯碗 / 茶杯
全在櫃子裡 以免沾染到灰塵
貼心~~~加分加分♥
味 噌 湯
就算是免費湯品 也有一定的水準
白味噌 以魚骨熬煮 (還會吃到大塊魚肉 些許豆腐及海帶芽
無 糖 紅 茶
微涼微涼 止渴去膩 也是可以免費續杯喔:)
兩瓶汽水先上 店家真貼心♥♥♥
炙燒黑牛丼 (微辣) ＄200
(附上一盤三樣小菜)
一整個很飽足~~
微微辣粉 幾滴金洁汁 少許芝麻 蔥絲+黃瓜絲增進色彩 帶上香氣
牛肉肥瘦均有 層次豐富 鹹甜交錯 (醬汁店家特調 真的很好吃
偏鹹一點 因此配白飯剛好 一下就吃光了♥
附贈的小菜 看似平凡
嗯~~~真的挺平凡 不過很好吃♥
番茄滑蛋 總覺得吃不夠 哈哈
冷豆腐 滑嫩扎實 少許醬油膏 夏日小菜決撘
涼拌海帶芽 洋蔥絲沒過多的嗆味 甜甜鹹鹹涼涼的海帶芽 好吃啦
佐賀招牌海鮮丼飯 ＄298
( 滿滿的綜合海鮮呀~~~超值
)
) 哈妮不吃生的~~~免強吃了一口炙燒生干貝 以及魚卵跟蝦卵
干貝的鮮甜 Q軟帶嚼勁 / 鮭魚卵啵啵鮮甜味 / 蝦卵鹹鹹大海味
剩下的 旗魚、鮪魚、鮭魚、甜蝦、海鱺 由哈妮媽咪代吃評味
食材新鮮 生魚片鮮美 帶有甜甜特殊香氣(可能指海味鮮美吧
只是由於生食丼飯的飯 店家會搭配調製好的醋飯 因此飯會有點酸酸的來刺激味雷
前幾口很清爽 夏天很合適 但吃到後面 會有一點點膩
(如果要改白飯 可以事先跟店家說喔
每片生魚片 都如此厚實大塊 油質分布均勻 我媽一直在稱讚食材新鮮又平價
另有二樓空間 還有一個廚房 (應該是洗碗盤或倉庫區吧@@
二樓的座位比較多
人多時可以併桌 或全包
二樓也有自取湯 / 飲 / 用具
很NICE~就不用跑到一樓了!!
[佐賀生魚片丼飯專門店] 精選食材 平價超值 費心專研 ![Lucid手作 南瓜鹹粿：[口碑卷1] 免費宅配到府 ♥ Lucid手作 南瓜鹹粿](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1/0/0/cgmd848cdf8390b27bdd996f76d7c9d9ce6523.gif "Lucid手作 南瓜鹹粿：[口碑卷1] 免費宅配到府 ♥ Lucid手作 南瓜鹹粿")
遠赴日本 學習廚藝 樣樣專精 控管品質
新鮮食材 嚴格挑選 烹飪把關 醬汁獨特
小小的空間 看著師傅的用心專注
期待美食再現~
喜歡生魚海鮮丼飯的朋友 一定要來!! 推推
推薦 佐賀招牌海鮮丼飯
貼心小叮鈴: 人多要事先訂位喔!! 不要醋飯 可事先改白飯
地址：高雄市新興區尚義街140號
電話：07-2255688
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00（每週一公休）
店家網站：佐賀生魚片丼飯專門店
熊愛講 愛分享:http://talkingbear123.pixnet.net/blog
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